En los servidores con cPanel lo siguiente me ha funcionado bien para resolver la creación de miniaturas o thumbnails.

1. Asegurarse de que el “GD” este activo en Opciones del Administrador> Plugins> Herramientas Graficas
2. Subir el orden de “GD” al primer lugar en Opciones del Administrador> Herramienta Graficas> Prioridad de las Herramientas
3. Genera las miniaturas en Opciones del Administrador> Mantenimiento> Crear todas las miniaturas/Imágenes redimensionadas

Basicamente lo que sucede es que el ImageMagick en algunos casos no funciona, entonces le damos la prioridad al GD dentro del proceso de creación de miniaturas.